111|1.16更新-《造梦师美食女王》
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就算是吃着那寡淡无味的张珊要带,这样美味的野鸭蛋葱花饼,也让人觉得快乐无比。
山药蛋产量很高,因此比一般的粮食更受欢迎,在山地上沙坡地上许多人家都会种这种作物,而且这里干旱少雨,在沙地上种出来的山药蛋,更是又香又软又面,吃到口里,有如流动的蛋黄一样。
可惜这里没有白糖,那买不起白糖只好用山药蛋占一点盐巴,好憎添一点风味。
没有别的饭,就是山药蛋当干粮,曲锦存吃的酣畅淋漓。
莫莉的饭量一向不大,因此早就吃完了之后还看见少年在那里埋头大嚼。
用黄泥和大量的盐腌制好的咸鸭蛋,就放在阴凉之处,家里有了存粮心里头也就会觉得踏实一点,好像过的日子有凭有据了一样。
把所有的饭吃光光之后,已经是后半晌了,少年和少女一起刷了锅碗瓢盆,将整个厨房收拾得干净利落,外面天色昏暗,看样子像要下雪。
那将是深秋初冬第一场雪。
曲锦存在这里是外乡人,没有田地可以耕作,因此除了砍柴和打猎,他没有其他收入来源。
莫莉在他有了多余的猎物之后,就收起来做成腊味,多少也能补贴一点家用。
今天猎下来的野鸭不少,曲锦存细心的给烫了毛刮洗干净之后,莫莉就开始腌制风干鸭。
在腌制时用盐量很重要。三斤鸭子肉要八两多盐巴全涂抹均匀才行。肉厚的地方多放一点,肉薄的地方少放点。
因没有其他可以用的调味料,莫莉只用擀面杖打碎了辣椒,往上洒了一些辣椒粉。
如果明天下雪的话,后续步骤就只能是将这些鸭子挂在屋内阴凉处了,要是有日头晒着,几天就可以制好。
气流会带走鸭肉中多余的水分,令肉质紧实有嚼劲,吃的时候因加了辣椒,就会格外感觉辣爽而味美。
这样的风干鸭,应是很好卖的。
曲锦存单手着托一动不动的小狐狸,耐心的等待莫莉忙完。
在越来越昏暗的厨房中,他的眼眸闪闪发亮,神情是相当愉悦而放松的。
莫莉将多余的盐巴仔细擦拭干净,然后用清水洗了手,在透窗而入的暮色中走向他,忽而小声的问:“小狐狸睡觉了么?”
曲锦存本来翘着的嘴角略微有些下拉,他慢吞吞的回答:“管他呢。”
莫莉伸出双手,打算接过他怀中的小萌物,谁知捞了一下,没捞着。
“?”她疑惑的歪着头看去,却见背着光的少年忽而露出一口白牙,笑的春光灿烂。
“你想要啊?”他慵懒而状似漫不经心,但眼神牢牢锁住莫莉,不放过她一丝一毫的神情变化。
莫莉被他笑的摸不着头脑:“昂,把它给我。”
少年忽而一反手,利落的将单手背到身后,那只小狐狸被他拎着颈部皮毛,像拎死狗一样也跟着去了他的背后。
他抬起一根手指,缓缓的点了点自己的双唇。
“要亲亲,”少年的声音极轻、极慢,他收起笑容,认真的强调了一句,“夫君要亲亲,否则这毛团不给你!”
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